蒜蓉西兰花

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简介

对于蒜蓉西兰花大家的做法多数是快炒,我喜欢凉拌,调料极简单,但是味道却相当惊艳,不信大家可以试试哦~

用料  

西兰花 1颗
蒜头(切片,拍碎随意的) 3粒
淘大头道鲜生抽 一大勺
适量,按自己的喜好就行
色拉油 炒菜量的一半
适量(焯西兰花用)

蒜蓉西兰花的做法  

  1. 西兰花切小朵,入开水(放少少量盐)焯熟捞起,放人凉水中,这样可以保持西兰花本身的翠绿色哦

  2. 色拉油倒入油锅,油热后关火,把蒜片倒入热油中

  3. 把凉水中的西兰花捞起,直接放入锅中,加生抽和糖拌下就可以装盘啦

小贴士

个人最喜欢的还是淘大头道鲜的生抽,拌西兰花特别好吃,无需任何香油,自己做的蒜油最香

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