菜花拱肉

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简介

蜗牛形状的外表,看着就很有意思嘞。
今天就来个创意菜——菜花拱肉。都没见过吧???我得意地笑~~~~

用料  

菜花拱肉的做法  

  1. 鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片,用奥尔良腌肉料腌制1个小时

  2. 菜花掰成直径3-4公分大小的朵。洗净后装入容器中,淋上橄榄油、撒入盐、五香粉、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟

  3. 菜花腌制好,取烤盘铺上锡纸,把菜花整齐的码入盘内。入烤箱180度25分钟(预热15分钟)

  4. 时间到后取出烤盘,这时菜花已经熟至7成,外表已经开始发焦(这种程度刚好)

  5. 把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到每朵菜花的花头,整齐的摆好在烤盘上,放入烤箱再烤15分钟即可

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