正宗天津煎饼果子

0 人做过这道菜
天津人最爱吃的早点之一当然是煎饼果子了,身为天津人来南京好多年了一直没有吃到过天津味的煎饼,那就自己动手摊起来呗😊

用料  

鸡蛋 数个
绿豆面 一把
白面 两把
骨头汤 一碗
馄饨皮 数张
葱花 少许
香菜 少许
甜面酱 少许
腐乳酱 一块
辣椒油 少许
白芝麻 少许

正宗天津煎饼果子的做法  

  1. 把东西都准备齐了

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤1
  2. 馄饨皮先用油炸制金黄色

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤2
  3. 绿豆面白面用骨头汤调成稀面糊

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤3
  4. 将一汤勺面糊倒入电饼铛摊开

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤4
  5. 在打入一个鸡蛋摊匀

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤5
  6. 先抹上一层甜面酱和用水调开的腐乳酱,在放入炸好的薄脆,在放入葱花,香菜,白芝麻,爱吃辣的可以放辣椒油,我不爱吃辣就没放

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤6
  7. 裹起来在抹上一层酱

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤7
  8. 最后包起来就好了

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤8
  9. 制作完成

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤9
  10. 味道太赞了👍

    正宗天津煎饼果子的做法 步骤10

小贴士

天津正宗的煎饼果子一定是用骨头汤调制的面糊所以才最好吃😊
 

正宗天津煎饼果子相关分类

该菜谱发布于 2016-09-18 16:57:58
43 收藏


作者洋子9020的其他菜谱

正宗天津煎饼果子的答疑

关于正宗天津煎饼果子的做法还有疑问? 提一个问题