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茄子肉丝

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手机用户5242_n4gj的厨房  手机用户5242_n4gj

用料  

里脊肉丝 拳头大小
茄子 两根
青椒 一个
大蒜 两个
姜 一片
料酒盐糖淀粉酱油鸡精

茄子肉丝的做法  

  1. 里脊丝加小半勺盐，水淀粉两汤勺，顺时针拌匀，放一会，加水一汤勺，再拌匀，放置15分钟。茄子切丝，青椒切丝。

  2. 茄子丝微波炉高火6-8分钟

  3. 锅烧热，倒油，放肉丝，炒开。加料酒酱油姜丝蒜末炒匀

  4. 加青椒丝炒匀

  5. 加茄子丝炒匀。用盐糖鸡精调调味，搞定

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该菜谱发布于 2016-09-18 13:32:17
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