蒜蓉香菇黑豆

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简介

现代人工作压力大,易出现体虚乏力和眼疲劳的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品,而且有补血明目的功效。把黑豆加入日常饮食中,是办公室一族不错的选择。

用料  

蒜蓉
香菇 7朵
黑豆 100克

蒜蓉香菇黑豆的做法  

  1. 黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时(不要煮的太烂,这样口感更好)

  2. 香菇用温水泡发,泡发水50°左右,这样泡发的比较均匀

  3. 香菇去蒂,洗净,切丁

  4. 葱切碎,姜切成姜丝

  5. 蒜用到拍碎,切成蒜蓉备用

  6. 开火,放油烧热,放入姜、葱炝锅

  7. 香菇倒入锅中,翻炒

  8. 待香菇炒出香味儿,放入黑豆

  9. 小火炒3分钟左右。放适量盐

  10. 加入蒜蓉出锅

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