滑溜杂菌

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去著名的三源里菜市场探路,买了好多种类的蘑菇,松茸买的好肉疼,先来个蘑菇杂烩,回头用松茸炖汤试试

用料  

滑子菇 50
鸡腿菇 50
不知名蘑菇
松茸 一颗
青椒 一颗
蒜末 少许
葱丝 少许
生抽 两勺
蚝油 一勺
一勺
少许

滑溜杂菌的做法  

  1. 将各种蘑菇洗净,鸡腿菇切片,用开水焯一下,控干水

  2. 热油后,放入葱蒜,青椒丝爆香,放入蘑菇,翻炒

  3. 放入生抽少许,蚝油一勺,糖,盐,勾芡翻炒出锅

小贴士

勾点薄芡会更滑口

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-17 20:37:59
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滑溜杂菌的答疑

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