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空心麻球

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xp_1107的厨房  xp_1107
📝 记录下自己最顺手的方子。
（麻球内按喜好可以加馅 也可以不加）

用料  

糯米粉 300g
白砂糖 100g
水（按糯米粉吸水性调整 180-200g
白芝麻或黑芝麻
…
锅内油 没过麻球

空心麻球的做法  

  1. 糯米粉加白砂糖混合 加入水  搅拌均匀和成面团（麻团不要太干）   
    静置5-10分钟   

  2. 搓成一个个小团。滚上芝麻。

    放入油锅内（油没过麻球团）小火。

    用铲子慢慢翻动麻球  等到麻球团从锅底慢慢浮上来  先用铲子轻轻按压 然后多按压几次 麻球就会膨胀变大。

    炸到金黄色时捞出 就可食用了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的空心麻球

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-16 01:34:43
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空心麻球的答疑

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