健康源素-舌尖素食
Vegan全素泰式蔬菜咖喱
7.9
综合评分
25
人做过这道菜
用料
Vegan全素泰式蔬菜咖喱的做法
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蔬菜切成块
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土豆、红薯切快，放一点点油，用空气炸锅炸成金黄色，放烤箱中烤也行
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泰国黄咖喱100克-120克， 椰奶浆1桶400克
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油3-4汤勺
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放100克-120克，或三大勺咖喱酱到温油里，油不要太热，要不会溅的到处都是，然后盖上盖子，中高火炸一下咖喱酱1-2分钟，可
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几分钟后，倒入椰奶浆，再盖上盖子
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等椰奶浆开了以后，转成中火，先放洋葱、菠萝、四季豆、甜椒、蘑菇，盖上盖子，煮2-3分钟
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放入西兰花、胡萝卜，盖上盖子再煮2-3分钟，再放入菜花、西葫芦、炸好的土豆和红薯
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加一小个柠檬汁，蜂蜜1-2大勺
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等菜都熟了，勾芡收汁
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味道好极了
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