easy•麻油鸽

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女儿很喜欢吃鸡肉,但市面的鸡肉很难放心购买,逛早市偶然看到鸽肉,觉得肯定比鸡肉要放心,于是买了一只嫩鸽。还好是早餐,一只肉确定少,但两人份还好,汤汁鲜美。

用料  

嫩鸽 视人口多少决定
麻油
泡发香茹
干红枣
黄酒
酱油

easy•麻油鸽的做法  

  1. 将鸽子收拾干净后切块汆水

  2. 锅内入麻油爆香姜片,放入氽水洗净的鸽块,炒上色,放入黄酒、少许酱油也可不放、红枣、香菇等,加水开锅后小火焖煮30分钟。时间视锅具自行调节。

    easy•麻油鸽的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2016-09-15 14:41:46
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