虾仁玉米棒

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简介

对于做菜,其实有时候最简单的方法是最好吃的,保留食物本身的原汁原味儿。比如今天所要说的虾仁玉米棒,用蒸的方法,保留虾仁最初的海鲜味儿和玉米的清香味儿。玉米富含维生素C,有美容﹑延缓衰老的作用。夏季,偷个清闲,不用一滴油,同样可以蒸出美味营养的养颜菜

用料  

玉米粒 100克
虾仁 100克
小油菜 2颗
鸡蛋 一个
玉米须
淀粉
鸡精
白糖

虾仁玉米棒的做法  

  1. 虾仁挑去虾线洗净,切碎

  2. 加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋

  3. 用筷子顺着一个方向搅匀上劲

  4. 将虾末放在盘内,做成玉米形状

  5. 黏上洗干净的玉米粒,做成玉米棒

  6. 放入锅中蒸10分钟

  7. 取油菜根茎部,修饰成玉米叶

  8. 玉米须和油菜根部用水炒一下

  9. 锅中烧开水,加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿,水淀粉勾芡

  10. 油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上

  11. 玉米棒上摆上玉米须

  12. 浇上调好的汁液,即可

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