红姨食坊
虾仁玉米棒
5
人做过这道菜
对于做菜，其实有时候最简单的方法是最好吃的，保留食物本身的原汁原味儿。比如今天所要说的虾仁玉米棒，用蒸的方法，保留虾仁最初的海鲜味儿和玉米的清香味儿。玉米富含维生素C，有美容﹑延缓衰老的作用。夏季，偷个清闲，不用一滴油，同样可以蒸出美味营养的养颜菜
用料
虾仁玉米棒的做法
-
虾仁挑去虾线洗净，切碎
-
加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋
-
用筷子顺着一个方向搅匀上劲
-
将虾末放在盘内，做成玉米形状
-
黏上洗干净的玉米粒，做成玉米棒
-
放入锅中蒸10分钟
-
取油菜根茎部，修饰成玉米叶
-
玉米须和油菜根部用水炒一下
-
锅中烧开水，加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿，水淀粉勾芡
-
油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上
-
玉米棒上摆上玉米须
-
浇上调好的汁液，即可
