火龙银耳雪梨羹

简介

虽然秋老虎使人闷热,烦躁。但是“一场秋雨一场寒”,立秋以后,天气渐渐变凉,气候变得日趋干燥。此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感。中医学认为,燥为秋季的主气,很容易伤其津液。根据“燥则润之”的中医养生原则,秋天的饮食结构应以养阴清热、润燥止咳、清心安神的食品为主,应多吃一些蜂蜜、银耳、乳制品等滋润食物。下面为大家介绍一款养阴清热,润肺化痰的秋季佳肴,火龙银耳雪梨羹。

用料  

火龙银耳雪梨羹的做法  

  1. 银耳﹑木耳用温水泡开,洗净,掰成小块

  2. 火龙果从2/3处切开

  3. 挖掉火龙果中的果肉,留壳备用

  4. 火龙果肉和雪梨切成大小均匀的块

  5. 锅中放适量清水,放入青豆,煮熟备用

  6. 将切好的火龙果﹑雪梨块放锅中

  7. 加入银耳﹑木耳﹑冰糖和适量水,用文火煮半小时

  8. 将炖好的汤盛入火龙壳内,撒上青豆﹑枸杞即可

火龙银耳雪梨羹的留言

关于火龙银耳雪梨羹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
101 收藏

作者红姨食坊的其他菜谱