柠檬汁酸辣虾意面

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用料  

意面 8oz
洋葱 半个,切丝
蒜蓉 三瓣,切成蒜末
柠檬 半个
去壳鲜虾 1lb
迷迭香(Rosemary) 1tbsp
百里香(Thyme) 1tbsp
烟熏红辣椒粉(smoked paprika ) 1tsp
黑胡椒
白葡萄酒 1 cup
起司末(chopped cheese) 适量

柠檬汁酸辣虾意面的做法  

  1. 将意面放入沸水中 加适量盐 煮大概8分钟

  2. 洋葱切丝
    平底锅中加入适量黄油 融化
    加入洋葱 翻炒至洋葱稍稍变色
    随后加入蒜蓉 迷迭香 百里香 盐和黑胡椒

  3. 混合后加入去壳鲜虾 翻炒 直至鲜虾双面变色体积略微缩小
    随后倒入1 cup白葡萄酒
    再将一半柠檬的汁挤入锅中
    充分混合后加入已经煮熟的意面

  4. 再将面与虾和洋葱等翻炒均匀
    出锅
    根据个人口味撒上适量的cheese碎

小贴士

1. 手边没有黄油可用橄榄油等代替 不过黄油味道更香
2. Cheese没有的话不加也罢。完全凭个人口味,不加也不会影响意面整体的味道。

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该菜谱发布于 2016-09-14 17:53:07
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