胡萝卜羊肉馅水饺

9.0 综合评分
17 人做过这道菜
家里实用版羊肉馅,简简单单,才是家的味道。

用料  

羊肉(肥瘦都要) 我家是6人份量的
胡萝卜 8-9根
大葱 3根
香菜 一撮
三片
根据菜数量适量放
王守义十三香 适量
老抽 适量
山西老陈醋 必须山西老陈醋呀,沾饺子很香

胡萝卜羊肉馅水饺的做法  

  1. 羊肉切丁,尽量切小一些。等下还要剁。

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤1
  2. 胡萝卜擦丝。

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤2
  3. 把萝卜丝和羊肉剁在一起。

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤3
  4. 这张主要是告诉大家大葱三根可以切了。

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤4
  5. 胡萝卜和羊肉剁在一起之后,大葱切碎也可以一起剁了

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤5
  6. 香菜也切碎一起剁

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤6
  7. 姜切三片

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤7
  8. 王守义十三香加一些、盐加一些。适量哈!

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤8
  9. 剁好。装盆咯

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤9
  10. 和面,然后要醒下面

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤10
  11. 醒面半个小时之后可以切剂子,擀面片包饺子

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤11
  12. 手工羊肉饺子就好啦!

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤12
  13. 出锅的饺子,一定要沾山西老陈醋,越吃越有!

    胡萝卜羊肉馅水饺的做法 步骤13

小贴士

羊肉水饺相对比其他饺子口感更软,宝贝吃更容易消化。羊肉和胡萝卜简直是饺子馅界的完美cp,味道真的超过任何馅饺子,个人认为😄

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该菜谱发布于 2016-09-14 13:41:09
3646 收藏


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胡萝卜羊肉馅水饺的答疑

  • 落落不大方  2019-07-06  
    4
    不会哦 胡萝卜🥕会掩盖一些 味道很好
  • 想掌厨的男人_1uzs  2019-12-06  
    2
    今年过年我亲自下厨做,全家人就我一个人爱吃羊肉饺子
    作者回复 2020-01-03  
    这个味道很赞
  • 新文_tv6r  2020-06-06  
    1
    先不说胡萝卜馅饺子好不好吃,做餐饮的不知道,牛不加韭,羊不加姜吗?。能调出胡萝卜馅饺子的一定是新疆人。
  • 雨虹姐  2020-03-11  
    1
    馅里不用加油吗
    作者回复 2020-03-11  
    不用的
  • 天香_id4g  2019-11-09  
    1
    香菜和羊肉是不能配的
    作者回复 2019-11-09  
    我们那边没这个忌讳 所以都是这样吃的
  • 雨虹姐  2020-03-11  
    0
    赶紧回话好吗?
  • 王淇淇2019  2020-01-19  
    0
    馅加水吗?
    作者回复 2020-02-19  
    不加水
  • 7871_ew1i  2019-11-08  
    0
    胡萝卜不用热水烫一下吗?
    作者回复 2019-11-09  
    不用烫

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