玉米面菜窝头

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现在生活水平提高了,天天大鱼大肉的,不妨换换口味,吃点粗粮,让我们的肠胃有个喘息的机会,粗粮对身体可是大有好处滴,为了让家人的身体吃的更健康,我们不妨来个粗粮细作。

用料  

细玉米面 100g
中粉 100g
熟玉米粒 100g
芹菜叶 100g
小苏达 3g
2g

玉米面菜窝头的做法  

  1. 准备好食材。

    玉米面菜窝头的做法 步骤1
  2. 芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。

    玉米面菜窝头的做法 步骤2
  3. 芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。

    玉米面菜窝头的做法 步骤3
  4. 中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。

    玉米面菜窝头的做法 步骤4
  5. 加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。

    玉米面菜窝头的做法 步骤5
  6. 醒好的面团,分成均等的小面剂子。

    玉米面菜窝头的做法 步骤6
  7. 小面剂子揉圆,做成窝头形状。

    玉米面菜窝头的做法 步骤7
  8. 做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

    玉米面菜窝头的做法 步骤8
  9. 凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。

    玉米面菜窝头的做法 步骤9
  10. 营养健康金黄的菜窝头就出锅啦,享用吧.

    玉米面菜窝头的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2016-09-14 13:37:22
29168 收藏


玉米面菜窝头的答疑

  • 西孤少女  2017-09-25  
    40
    中粉可以用普通面粉吗?
    作者回复 2017-09-26  
    可以
  • 珊妹儿_b3om  2019-03-27  
    34
    小苏打可以换成泡打粉吗?
  • 手机用户9626_cq80  2019-05-20  
    5
    怎么保证熟了菜叶还是绿色?
  • 我是快乐煮妇  2020-02-20  
    1
    为什么是加小苏打?加酵母粉可以么?
  • 孟碧君  2019-01-16  
    1
    小苏打起什么作用,可以用什么代替?孩子能不能吃,看这么多留言作者只回了一个不痛不痒的问题・_・?
  • 枫叶-469  2019-09-01  
    1
    小苏打换成酵母行吗?
    作者回复 2019-09-03  
    不行
  • 福仔811  2021-04-17  
    0
    这么做的硬吗?
  • 手机用户8076_esbu  2018-11-20  
    0
    不放小苏打怎么样?
  • 多啦A梦别星辰  2020-08-12  
    0
    不发酵是死面,会影响口感,不要问我是怎么知道的😀
  • 茶树-11  2020-10-10  
    0
    不放面粉可以吗?

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