香菇蒸排骨

7.3 综合评分
6 人做过这道菜
做的好随便哈哈,就是为了记大致步骤上传的简单菜谱

用料  

排骨 超市买的一盒
香菇 8-10朵
豆豉 一小撮
生姜 两三片
酱油 适量
少许
适量
蚝油 适量
淀粉 少许
料酒 少许
鸡粉 可加可不加

香菇蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净,放入酱料、泡软的香菇、姜丝、豆豉腌入味

    香菇蒸排骨的做法 步骤1
  2. 锅里加水煮沸腾,放入排骨中火蒸十五分钟。
    也没沸腾就放入排骨,小火蒸二十分钟左右。
    老妈说自己看着办- -

    香菇蒸排骨的做法 步骤2
  3. 完成!

    香菇蒸排骨的做法 步骤3

小贴士

香菇要拿热水泡久些,要完全泡开,不然不好吃。
妈妈的习惯是至少腌制一个小时,有时直接放冰箱腌制一晚。
想偷懒也可以放入蒸饭煲里和饭一起蒸,饭熟了排骨也好了

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2016-09-13 09:45:14
425 收藏


香菇蒸排骨的答疑

  • 蜜糖小妖_ojay  2017-07-10  
    1
    请问用什么锅蒸的?
    作者回复 2017-07-10  
    可以用炒菜那种锅隔水蒸,也可以煮饭的时候一起放电饭煲里蒸

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