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百香果芒果流心慕丝

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欣cir的厨房  欣cir

用料  

牛奶 (戚风蛋糕) 80克
细砂糖 70克
色拉油 50克
低筋粉 75克
柠檬汁 3滴
鸡蛋 4个
铁塔奶油(慕丝糊) 300克左右，每次我都是随意
百香果汁(过筛去籽) 半碗
细砂糖 50克
芒果(打成浆) 1碗 (留些许做流心用)
芒果肉 几块
吉利丁片 10克
百香果汁(过筛去籽)镜面 半碗
细砂糖 适量
吉利丁片 5克

百香果芒果流心慕丝的做法  

  1. 烤好戚风！准备好慕丝糊

    百香果芒果流心慕丝的做法 步骤1

  2. 倒入慕丝糊，切记芒果浆留些许！做流心！

    百香果芒果流心慕丝的做法 步骤2

  3. 里面芒果流心，只用些许芒果浆！

    百香果芒果流心慕丝的做法 步骤3

  4. 冷藏3小时，制作好百香果的镜面，果汁倒入其中！再冷藏一晚！是最好的，最后脱膜！表面装饰！

    百香果芒果流心慕丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-09-13 08:40:13
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