骁师兄
红烧排骨（辣）
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人做过这道菜
给心爱的她做美味的东西。
用料
红烧排骨（辣）的做法
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排骨洗净后放入冷水锅中，开火将排骨血水逼出后捞近碗里冷水等待
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把切好的蒜，姜片，香葱，青椒倒入热油锅里。把冷水中的排骨沥干倒入锅里翻炒，转中小火慢慢排骨炒至金黄。然后放入老抽，料酒，生抽，调色均匀后放入干辣椒，香芹，八角，冰糖。加水至锅中（浸到排骨一半的位置）
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大火烧开后转中小火开盖收汁，放去少许盐匀速搅拌。
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出锅可撒少许碎葱！！
小贴士
不会收汁的可准备一点生粉水，在起锅前倒入搅拌也不错。😊😊
