素炒日本豆腐
1
人做过这道菜
小厨娘傻丫头小五
我是一个考研党～由于是二战，在家准备～所以要在家呆很长一段时间～中午妈妈下班回来吃饭～所以做饭的重任就交给了我～妈妈比较偏清淡的饮食，以素菜为主～由于大家都不喜欢吃剩菜～所以我在做菜上总是量较少～两个人一顿就能吃完的分量～
用料
素炒日本豆腐的做法
-
材料就是这些～蟹棒是熟的那种～
-
将黄瓜切成小片，日本豆腐切段，火腿肠切小片，蟹棒切小段～
-
放少量油～将黄瓜片下锅翻炒～炒出香味就行～
-
火腿肠和蟹棒下锅～翻炒均匀，加少许料酒和鸡精
-
将日本豆腐下锅～由于它易碎，小心翻炒～加适量盐～炒匀～
-
出锅啦！色香味俱全～
小贴士
这是两人量～人多可以适量增加材料～由于火腿肠带咸味～建议不要加太多盐～
