蝴蝶面

1 人做过这道菜
做这个面的想法很简单,就是想给宝宝做辅食,外面卖的实在是担心有添加剂,还是自己做的放心

用料  

菠菜 适量
普通面粉 适量

蝴蝶面的做法  

  1. 菠菜榨汁。菠菜去跟洗净,用热水烫一下,然后放进榨汁机里打成汁。

  2. 和面。无需填水了,把面和菠菜汁和一起,揉面,汁多放面,面多放汁,软硬度自己掌握。

  3. 醒面。如果面感觉调太硬可以放室温醒一会儿,让它变稍微软一些

  4. 擀皮。

    蝴蝶面的做法 步骤4
  5. 成型。找个瓶盖,啤酒瓶盖最好,压个圆形出来或是拿切菜器压个长方形纹路,压好后用筷子夹起中心,蝴蝶面就出来了

    蝴蝶面的做法 步骤5
  6. 冷冻。宝宝需要吃时从冰箱拿出来煮即可

    蝴蝶面的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-11 16:16:07
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蝴蝶面的答疑

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