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葱姜梭子蟹

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叶琳儿的时光的厨房  叶琳儿的时光

用料  

梭子蟹 2只
料酒 少许
淀粉 少许
盐 少许
生抽 适量
蚝油 适量
葱、姜 适量

葱姜梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹

    葱姜梭子蟹的做法 步骤1

  2. 用刷子把梭子蟹洗刷干净

    葱姜梭子蟹的做法 步骤2

  3. 处理蟹，把不要的部分都冲洗干净

    葱姜梭子蟹的做法 步骤3

  4. 处理干净并剁成小块的蟹

    葱姜梭子蟹的做法 步骤4

  5. 用料酒、盐、淀粉把梭子蟹拌匀腌制15～20分钟

    葱姜梭子蟹的做法 步骤5

  6. 趁这个时候准备好葱姜，姜切片，葱切段

    葱姜梭子蟹的做法 步骤6

  7. 把腌制好的蟹分批放入油锅中，炸至六成熟，约一分钟左右，根据蟹的大小掌握时间

    葱姜梭子蟹的做法 步骤7

  8. 这是全部炸好的蟹

    葱姜梭子蟹的做法 步骤8

  9. 干净的锅倒入适量的油，把葱姜放进去炒出香味，再把炸好的蟹倒进去翻炒，加点生抽、蚝油，炒均匀后出锅

    葱姜梭子蟹的做法 步骤9

  10. 摆盘，啃吧！好吃的不要不要的😄

    葱姜梭子蟹的做法 步骤10

上传你做的葱姜梭子蟹

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-11 14:10:53
13 收藏
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葱姜梭子蟹的答疑

  • 沫沫Zaj(下厨房)
    沫沫Zaj  2017-03-25  
    0 赞
    看着好有食欲😊，就是不知道酱椒是什么东西？
    作者回复 2017-04-07  
    酱椒就是用青辣椒腌制的😁

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