改编了一下君之磅蛋糕的分量。把糖和低粉的分量都减少一半，做出的蛋糕特别柔软～
首先，黄油软化，把白糖加入，打到颜色变浅体积彭大。
至少分四次以上把打散的鸡蛋液加入黄油，每次都要把鸡蛋和黄油融和，再加下一次鸡蛋液。
打发好的黄油彭松轻盈。加入低粉，翻拌均匀。
入预热好180度烤箱中，中层上下火，30分钟。到表面上色即可。
可以加我交流
上传你做的自创黄油蛋糕磅蛋糕
以上留言由作者回复后显示
我爱烘焙北京
