鸡肉豆腐饼

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“吃”和“减肥”是女人永恒的话题,作为一名资深的吃货,天天想的都是好吃的,哈哈,一不小心说出心里话,真不好意思。吃完了还要去健身,为了不让汗水白流,还是尽量吃一些低热量的吧。
      鸡胸肉,高蛋白,低脂肪,健身餐必备。
      豆腐,标准健康食品,补充钙质,蛋白质。

用料  

鸡胸肉 适量
豆腐 适量
胡萝卜 适量

鸡肉豆腐饼的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,剁成肉泥。

  2. 鸡肉泥中加入葱,姜,酱油,料酒,白胡椒粉,顺一个方向搅拌,起劲儿。放置半小时入味。

  3. 胡萝卜切成小丁,豆腐捏碎,加入肉泥中,加入蚝油,盐调味。再加入两勺淀粉,顺同一个方向搅拌,起劲儿。

  4. 搅拌好的鸡肉豆腐泥,用炒勺摇起一勺,放入锅中,稍微压扁成饼形,小火慢煎至两面金黄。

    鸡肉豆腐饼的做法 步骤4
  5. 完成!
    味道美美哒!
    低热量,而且有饱腹感。

    鸡肉豆腐饼的做法 步骤5

小贴士

胡萝卜是为了增加菜品颜色的,不喜欢可以不加,也可以换成其他的藕丁,黄瓜丁等。一定要切成很小的丁,不然不容易烂。
豆腐饼比较软,加入少许淀粉,煎的过程中和翻面的时候不容易碎。
 

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该菜谱发布于 2016-09-07 14:56:38
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