椰奶木瓜冻

让牛奶凝固的是这种吉利丁片，是一种从动物骨头中提炼出来的胶质。

使用时，要先提前放到冷水中泡软。

把木瓜的顶切下来，放到一边，待会儿留着当盖子用。

把木瓜中间的籽挖掉。

牛奶和白糖倒入锅里，小火加热。

不停的搅拌，看到白糖完全融化后就可以关火了。

趁热加入淡奶油和椰浆搅拌均匀，如果没有的话就用等量的牛奶代替吧。

再把之前泡好的吉利丁片也加进去。

趁热搅拌至吉利丁片完全融化。

把搅拌好的牛奶倒到木瓜里，盖上之前的木瓜顶。

放到冰箱内冷藏至少6个小时，等牛奶液凝固就可以了。

你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。