海蛎三两、豆干一块、三层肉少许、芋头半个、香菇几朵、丸子、芥菜、红葱头油、大米(我家的是六人的量) | |
盐、鸡精、五香粉、胡椒粉 |
先把红葱头加油炸至金黄,不要太焦了,要不会苦。
豆干切丁,芋头切块,油煎至金黄。
三层肉切薄片,加少许糖、酱油和五香粉爆香,靠一边,加入飞完水的海蛎,翻炒几下盛出。
锅中留刚才炒肉的油,把香菇放炒香,倒入洗好的米,和少许酱油翻炒均匀加水煮开。
水开后加入芋头、豆干、海蛎、丸子、盐和鸡精,继续煮。
待米粒开花,加入切碎的芥菜,三层肉和红葱头油,撒上胡椒粉。一锅香喷喷的海蛎芋头芥菜粥搞定😋😋😋😂😍