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微波版椒盐核桃仁
微波版椒盐核桃仁
3
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灵水沁ok
用微波加工椒盐核桃仁操作简单,省时间。刚刚把一斤带壳的生核桃开了取肉,小锅加水没过核桃仁,2小勺盐,10多颗花椒,煮3分钟左右,倒出过滤掉水,平摊放置在磁盘上,上面撒盐1小勺,微波高火先3分钟,取出略放凉,再匀一下把一些比较胖的白的放中心,干的瘦的放边上,再高火叮1分钟左右,取出放凉差不多就ok了。我的这些核桃仁就是2次加工完成了。这款椒盐核桃仁添加剂少,做好后密封罐可以放置一段时间,万一有回潮的现象,可以重新入微波加热去潮。
用料
核桃仁(1斤取肉)
成品大约250克
食盐
4小勺(普通厨房调味罐带的那种)
花椒
15颗左右
微波版椒盐核桃仁的做法
尽量把核桃仁平铺在磁盘上。
要放凉快,就放厨房纸,平铺在大理石台面上。
晾凉后倒入密封罐内以免回潮。
小贴士
该版椒盐核桃仁添加剂少,口感微咸带椒香,个人很喜欢。做好了才想起来分享给大家,所以具体步骤和图片太少了,好在原本就简单,期望大家一看就明白。具体微波加热的时间可能由于各种微波炉功率的不同而有出入,建议大家加工时加以琢磨。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2016-09-05 13:50:57
91 收藏
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微波版椒盐核桃仁的答疑
因为我会发光喔_h75z
2020-08-14
0
赞
感觉微波炉加热的核桃仁好干巴,不香
作者回复
2020-08-22
一般已经水煮了,是不会发生太干的,但不排除加热时温度偏低时间过久造成。
被光照耀
2019-04-08
0
赞
为什么第二次加盐?平铺盘子上,还是撒核桃上,谢谢
作者回复
2019-04-09
我是习惯了吃表面直接有点咸味的,就像以前在家里炒瓜子最后都会喷点盐水那种,撒不撒你可以自己选择吧……
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