鸡腿（剔骨）切小丁块，然后用（料酒，生抽，盐）腌制10～20分钟，
葱，姜，蒜，土豆切（小丁块）香菇切（小丁块）切好备用，
打开锅，放油，先把备好的葱，姜，蒜，放锅内。然后把腌制好的鸡腿肉放锅里翻炒一下，接着就可以放豆瓣酱了。这时候香菇，土豆都可以下锅一起翻炒了（调味料也这个时候一起放）
再接着弄一半碗淀粉，倒入锅内，用小火煮，盖上锅盖几分钟就Ok了，
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悦儿_yz20
