扁豆用炒的最好,山药和意米也要炒,中医讲,焦香入脾,生山药补气养阴,生意米健脾利湿
作者回复
2017-06-02
是的呢,中药生的和炒的药效是不一样的,多谢提醒哈~
很多材料都需要特别炮制才有效,比如茯苓需要飞水,茯苓筋不溶于水多食伤眼
作者回复
2019-10-15
这看您要几天吃完了。一次性做的量大的话,就冷冻;两三天吃完的话,做好之后放到常温,冷藏就行
请问所有的材料需要清洗吗?洗完很湿可以打粉吗?还是需要晾干再打粉呢?谢谢
作者回复
2018-06-05
要洗的哈 平常自己家做饭不也是要洗米的嘛
药材看起来都不怎么干净。那个白扁豆是炒扁豆还是生扁豆?
作者回复
2017-02-18
我自己做的时候加了50g左右,因为不喜欢吃太甜的~这个可以根据个人口味来哈~