地三鲜

地三鲜的答疑

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  手机用户0261_3o92  2019-03-01  

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  大家不想要太油的话，我分享一下小技巧给大家，所有东西切成小滚刀，平底锅加适量油先放进去土豆煎成略焦，再加入茄子看情况再加点油，等茄子有点焦焦的颜色了再加入青椒块，最后加入调好的汁略焖一下就可以出锅了
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  RAn  2017-09-12  

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  一定要老抽嘛？
  作者回复 2017-09-12  

  老抽上色，一点就可以，不喜欢的话放酱油
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  我的脸是碗中的土豆一号。  2017-10-04  

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  请问三样东西分开炒～ 还是一起炒的哇
  
  作者回复 2017-10-04  

  一起
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  暖书  2019-07-06  

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  油炸的顺序非常重要，先炸土豆，后青椒，最后茄子，因为茄子太吸油
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  JM003  2017-09-16  

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  青椒是辣的还是不辣的那种？
  作者回复 2017-09-17  

  青椒是不辣的
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  海之恋‰  2020-02-15  

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  茄子进锅，油不见了
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  下厨房用户_30nxc  2019-10-23  

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  分享一个小妙招，茄子拍点淀粉再炸，就不会那么吸油，炸出来更好看口感更好。
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  大喵攻  2017-10-30  

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  楼主，你的头像太可怕了，我都不敢收藏这道菜了！
  作者回复 2017-10-31  

  啥意思
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  lvlin_5u3k  2020-03-05  

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  看图片心想，这么难看的菜能好吃？做出来一尝，我靠，真香！
  作者回复 2020-03-06  

  😀
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  小试牛刀mm  2020-04-12  

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  茄子真是吃油大王  让我措手不及