-刘三岁-
动感麦昆小汽车
8.7
综合评分
53
人做过这道菜
小男孩的心头肉 建个菜谱 分享给大家 希望需要的人能用得上 内附详图
用料
| 戚风蛋糕8寸 | 1个 |
| 淡奶油 | 600～800ml |
| 水果 | 适量 |
| AC色素 | 少许 |
| 甘纳许 | 少许 |
| 奥利奥饼干 | 4片 |
动感麦昆小汽车的做法
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首先烤一个8寸戚风 方子随意
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彻底晾凉后 脱模备用
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这一步我接触蛋糕没腾出手拍照 手残画个分解图 你们这么聪明 应该能看懂吧 哈哈 蛋糕和平时一样 用分割器分成三片 取出一片备用 其余两片叠在一起后 再按我手绘部分操作
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手绘部分 车身宽度切的时候注意比列 后图阴影部分修剪 就是车身的腰身流畅度和曲线 麦昆才不会正正方方的显得过于呆板 备用部分利用蛋糕弧度做车篷 操作完毕后 车身的比列还是很短的 我们片蛋糕留下的一片备用蛋糕就派上用场了 利用蛋糕边缘自身的弧度 切出一部分 拼接在车头和车尾的位置 线条流畅 比列自己调整好
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根据车身高度 放入适当的水果奶油做为夹馅部分 车身用淡奶油抹好 不需要太平整 后续装饰会全部遮盖住 车头车尾拼接部分也需要抹少量奶油做为粘合
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用牙签画好大概轮廓 用甘纳许勾线 再用小号星星花嘴调好奶油 填色 最后把奥利奥轮胎组装上即可 手温度高 记得带上棉手套隔热 开空调操作 不然奶油边挤边化 奶油少量多次放进裱花袋操作 其余放入冰箱冷藏 大夏天的 还是考虑用奶酪霜或者奶油霜填色吧
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车顶和车窗车玻璃部分的奶油 只需要打到酸奶的质地 填色就会比较平整了 希望大家能用得上
