啤酒卤蛋

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用料  

啤酒卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟

  2. 捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易

  3. 在案板上把鸡蛋壳滚碎

  4. 把鸡蛋壳剥下来

  5. 剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒

  6. 加入适量盐和白糖

  7. 加生抽和老抽

  8. 用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下

  9. 大火煮开,小火慢慢煮

  10. 汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了

参照这个菜谱,大家做出 107 作品

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