西洋菜干陈肾汤,儿童不爱吃饭,可以试试这碗汤

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炎热干燥的季节,喉干心燥,小朋友不爱吃饭,用西洋菜干炖上陈肾汤,幸福的味道立刻弥漫开来。(下厨房市集:http://m.xiachufang.com/goods/7363/

用料  

西洋菜干 30g
陈肾 50g
无花果 20g
胡萝卜干 15g
排骨 500g
适量

西洋菜干陈肾汤,儿童不爱吃饭,可以试试这碗汤的做法  

  1. 西洋菜干、无花果、胡萝卜干用清水浸泡2小时,洗净待用;

    西洋菜干陈肾汤,儿童不爱吃饭,可以试试这碗汤的做法 步骤1
  2. 陈肾用清水浸泡1个晚上,切花或者切成小片待用;

    西洋菜干陈肾汤,儿童不爱吃饭,可以试试这碗汤的做法 步骤2
  3. 骨头用冷水煮开3-5分钟,去掉浮沫,捞起待用;

    西洋菜干陈肾汤,儿童不爱吃饭,可以试试这碗汤的做法 步骤3
  4. 所有材料下锅,加2升冷水。先用大火将汤煮开,调成小火煮2小时,起锅前加适量的盐。

    西洋菜干陈肾汤,儿童不爱吃饭,可以试试这碗汤的做法 步骤4

小贴士

①胡萝卜干可以用新鲜胡萝卜替代。
②西洋菜干泡水后的口感比较柴,可以装煲汤袋煮。
本款汤料下厨房市集有售:https://www.xiachufang.com/goods/7363/

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该菜谱发布于 2016-09-03 11:22:47
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