多肉厨房
红米苋炒饭
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人做过这道菜
还记得上次吃过的咖喱烩饭吗
有没有意犹未尽的感觉呢
今天又带来一款饭
不过不是烩的
而是炒的咯
米苋都不陌生吧
有红的、青的米苋
杆子比较长、叶子比较小
通常就吃叶子
所以、、、、杆子都扔垃圾桶了
好浪费的说
发扬中华民族的传统美德
不能浪费
果断的拿它来炒饭了
而且还不错哦
跟我一起做吧
有没有意犹未尽的感觉呢
今天又带来一款饭
不过不是烩的
而是炒的咯
米苋都不陌生吧
有红的、青的米苋
杆子比较长、叶子比较小
通常就吃叶子
所以、、、、杆子都扔垃圾桶了
好浪费的说
发扬中华民族的传统美德
不能浪费
果断的拿它来炒饭了
而且还不错哦
跟我一起做吧
用料
| 米饭1碗 | |
| 红米苋1小把 | |
| 豆腐干2块 | |
| 西红柿半个 | |
| 植物油适量 | |
| 喜马拉雅盐适量 | |
| 白胡椒粉少许 |
红米苋炒饭的做法
-
红米苋洗干净
-
切去根部不要，其它的切成丁。
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豆腐干切成丁
-
西红柿也切成丁，然后锅烧热倒入适量植物油（热锅冷油），放入西红柿和豆腐干煸炒出汁。
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炒出香味和汤汁以后，放入米饭继续翻炒。
-
让米饭都包裹上汤汁，加少许盐炒一下，放入米苋丁翻炒。
-
翻炒几下即可关火，加少许的白胡椒粉调味。
-
然后出锅，先盛在碗里。
-
找一个盘子扣在碗上
-
在翻过来就可以了，盘子和碗之间不要松动哦（扣出来就是这么美）
小贴士
西红柿事先冷冻一下更能炒出汤汁
米饭可以事先煮好放冷却（如果偶尔一顿饭煮多了就可以炒来吃了）
煮米饭的时候加一点藜麦在里面
营养更全面
一顿饭即可满足了多种营养
维生素、矿物质、蛋白质等等
还有环保不浪费
喜欢梅子食谱的，可以加梅子微信（meizi248999）
也可以关注个人微信公众号（梅子创意）
米饭可以事先煮好放冷却（如果偶尔一顿饭煮多了就可以炒来吃了）
煮米饭的时候加一点藜麦在里面
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