饭合 | 焗烤扇贝佐菠菜
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饭合
蒜蓉粉丝烤扇贝，蒜蓉粉丝蒸扇贝。
有没有点儿创意！？
每次都是一个吃法简直无聊。
作为海味三珍之一的扇贝，
总被这种LOW到爆的料理方式来处理，
岂不是辱没了它作为珍馐的名分！
一样不同凡响的西式扇贝大餐！
焗烤扇贝佐菠菜！
奶香四溢，鲜美滑嫩，配合菠菜的清新，
让整个菜品浓香却不油腻，
充分锁住扇贝鲜美的味道！
别再用吃老本儿的方式做扇贝了，
让你的味蕾记忆新的味道吧！
有没有点儿创意！？
每次都是一个吃法简直无聊。
作为海味三珍之一的扇贝，
总被这种LOW到爆的料理方式来处理，
岂不是辱没了它作为珍馐的名分！
一样不同凡响的西式扇贝大餐！
焗烤扇贝佐菠菜！
奶香四溢，鲜美滑嫩，配合菠菜的清新，
让整个菜品浓香却不油腻，
充分锁住扇贝鲜美的味道！
别再用吃老本儿的方式做扇贝了，
让你的味蕾记忆新的味道吧！
用料
饭合 | 焗烤扇贝佐菠菜的做法
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选取新鲜的扇贝肉
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将扇贝肉切成三等分
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加入盐、白胡椒碎腌制5分钟
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将洗净的菠菜切成4厘米小段
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煮开的沸水中加入少许盐并放入菠菜焯水15-20秒
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焯好的菠菜放入冷水浸泡，沥干备用
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将洋葱切丝
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锅中放入一小块黄油，加热融化
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将洋葱放入锅中起中小火翻炒，盖上锅盖焖3分钟
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放入菠菜和扇贝快速翻炒均匀
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将一茶匙面粉放入，3/4杯牛奶中搅拌均匀
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将牛奶倒入锅中并放入1/4块融水的鸡汤块，大火煮至沸腾
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锅中撒入一茶匙芝士碎和少许盐
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放入1/2大茶匙面包碎
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烤箱中层预热200度，烤制3分钟出炉
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香气逼人，鲜美滑嫩的焗烤扇贝佐菠菜便做好啦
小贴士
作过程请选用铸铁锅制作，以免其他锅进入烤箱造成不必要损坏！
