营养师蓝冰滢
家常油饼
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人做过这道菜
《舌尖上的中国》可以说是一部相当经典的纪录片，里面记录的是我国从南到北，由东到西的所有经典美食。除了有美食制作的过程还有很浓的人文情怀。在当年那可是名震中国。哪哪都能看到舌尖的广告和宣传
在舌尖的某一集里，就有我们今天的主食啦——油饼。油饼在我国有着很多的粉丝，包揽了各个年龄段。尤其是在北方，早晨吃一张油饼再配上一碗豆腐脑。让你幸福满满去上学。简单三步，没有明矾的油饼就能出现在你家的饭桌上啦
在舌尖的某一集里，就有我们今天的主食啦——油饼。油饼在我国有着很多的粉丝，包揽了各个年龄段。尤其是在北方，早晨吃一张油饼再配上一碗豆腐脑。让你幸福满满去上学。简单三步，没有明矾的油饼就能出现在你家的饭桌上啦
用料
家常油饼的做法
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面粉加入到搅拌机中，加入盐、糖、酵母和清水搅拌均匀
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取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时
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案板抹油，把发好的面团切成合适的条
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油温烧到180°，下入卷好的油条炸到金黄色捞出
