糖浆洋梨

3 人做过这道菜
糖水煮过后的洋梨,吸饱了糖浆,和肉桂丁香交织,梨香馥郁,是复古又经典的味道。

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小贴士:
我用的是红啤梨,感觉换成香梨也是可以的~
煮的过程中偶尔给梨翻几次身,人家想要全身浴!
记得冰镇过后更好吃哦!
注意这道菜主要是吃洋梨,不是喝汤(感觉讲了废话🙄)至于糖浆嘛,暂时还没想到肿么用,大家集思广益啊~~

用料  

洋梨 2个
冰糖 60g
200ml
白葡萄酒 150ml
丁香 2个
肉桂 食指大小1根
柠檬 1/2个榨汁

糖浆洋梨的做法  

  1. 洋梨去皮,顶部插上丁香。

  2. 锅里倒入水、白葡萄酒和冰糖,下洋梨和桂皮,小火慢煮30分钟。

    糖浆洋梨的做法 步骤2
  3. 将洋梨均匀淋上柠檬汁,熄火。

  4. 去掉桂皮,待汤降至常温后,连锅一起送进冰箱冰镇洋梨。然后就可以吃吃吃了!

小贴士

小贴士都说在最前面了~~~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

糖浆洋梨相关分类

该菜谱发布于 2016-08-31 11:40:11
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糖浆洋梨的答疑

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