糖醋里脊
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人做过这道菜
英丫头Ying
猪里脊肉 | 300g
土豆 | 1个
辅料
淀粉 | 3勺
蕃茄酱 | 2～3勺
糖 | 2勺
米醋 | 1.5勺
盐 | 1／2小勺
清水约 | 2勺
大蒜 | 2～3瓣
熟白芝麻 | 少许
土豆 | 1个
辅料
淀粉 | 3勺
蕃茄酱 | 2～3勺
糖 | 2勺
米醋 | 1.5勺
盐 | 1／2小勺
清水约 | 2勺
大蒜 | 2～3瓣
熟白芝麻 | 少许
用料
糖醋里脊的做法
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1. 里脊肉切薄片（最好先整下形再切，宽度约3，4厘米），土豆挑中个的，剥皮切厚片改刀切条状。
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2. 将土豆条用肉片卷好备好。
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3. 准备适量的淀粉，在里边滚一圈，再抖掉多余的淀粉放一边备用。
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4. 锅里倒入菜籽油（或其他食用油）7成热倒入土豆卷炸制，熟后，微黄捞出控油。
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5. 留少许余油，炒香蒜末，放入蕃茄酱，糖，醋和清水，加少许盐煮开。
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6. 倒入炒好的土豆卷翻勻，中小火焖煮2，3分钟，汁全部包裏肉卷即可。盛盘，撒上白芝麻即可。
