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【减肥早餐】小土豆火腿欧姆蛋
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用料
【减肥早餐】小土豆火腿欧姆蛋的做法
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小土豆削皮切厚片，放微波炉600w，2分钟。
没有微波碗用保鲜膜包起来。
可能你家微波炉加热需要3分钟，筷子可以戳穿就是好了。
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蛋和蛋清打入大碗里搅拌，加入土豆、盐和黑胡椒搅拌均匀。
黑胡椒多加一些比较好吃哦！
不要让两片土豆粘在一起。
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铸铁锅加入一小勺橄榄油加热后，倒入蛋液迅速划开，约30s，还有些蛋液没有凝固的状态最好。
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倒入大量帕玛森奶酪，放上火腿直接端去吃吧！
小贴士
搭配面包的时候，勺一些欧姆蛋放在面包上直接做开放三明治很美味～适合味道比较粗犷的欧包～
