云蛋

2 人做过这道菜
唯有美食与爱不可辜负。
我的一天,从清晨的一个煎蛋开始。我和我的朋友,离开家的日子,难以尝到父母准备的精致早餐。并且,一日忙碌,早起赖床,很难挤出时间做顿丰盛的早餐。但,记得小时候,早餐妈妈总要加一个蛋给我。如今,我们已然吃掉了几十个鸡场。

用料  

鸡蛋 1只

云蛋的做法  

  1. 将鸡蛋蛋清蛋黄分离,保留蛋黄完整。用打蛋器将蛋清打开。

    云蛋的做法 步骤1
  2. 在平底煎锅内加入少许油,将打开的蛋清倒入锅内。受热后,蛋液变白,并且呈现软绵绵的云朵状。

    云蛋的做法 步骤2
  3. 趁中间蛋清液未凝固,小心地把完整的蛋黄倒至中间位置。等待蛋熟。

    云蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-30 02:02:01
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云蛋的答疑

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