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自制家常粉蒸肉

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贴秋膘一定要来份好吃的粉蒸肉才行！

用料  

排骨边 500克
芋头 500克
大米 300克
生姜粉 适量
十三香 适量
腐乳汁 一瓶
小葱 少许
盐 少许
糖 少许

自制家常粉蒸肉的做法  

  1. 先把大米拿凉水浸泡30分钟

    自制家常粉蒸肉的做法 步骤1

  2. 然后把浸泡好的大米拿擀面杖碾碎

    自制家常粉蒸肉的做法 步骤2

  3. 把芋头垫底，排骨放上层，拿碾碎好的大米倒进去然后再倒入腐乳汁，少许盐，糖搅拌均匀，中间挖出一个小洞让它好让它蒸汽循环，这样腌制1个小时

    自制家常粉蒸肉的做法 步骤3

  4. 把腌制好的粉蒸肉拿上过蒸，大约蒸30-40分钟左右，拿筷子轻轻戳一下芋头看是否已熟

    自制家常粉蒸肉的做法 步骤4

  5. 蒸好后撒上葱花就大功告成了

    自制家常粉蒸肉的做法 步骤5

  6. 完成图

    自制家常粉蒸肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-08-29 11:54:52
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