云阳包面(抄手)

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重庆市云阳县特色美食-包面,外地人一般叫抄手或云吞,云阳包面皮小而薄,作料麻辣鲜香,早中晚都可以吃,是当地百姓非常日常的一种家常美食。

用料  

猪肉
榨菜
小葱
包面皮子
盐巴
味精鸡精
生抽
油辣子

云阳包面(抄手)的做法  

  1. 猪肉,榨菜,小葱,姜,盐巴,活陷儿

    云阳包面(抄手)的做法 步骤1
  2. 开始包成包面

    云阳包面(抄手)的做法 步骤2
  3. 包好的包面

    云阳包面(抄手)的做法 步骤3
  4. 打作料,盐巴,鸡精,味精,生抽,醋,油辣子,葱花,开水先冲香,包面煮熟捞起来,就好了,一碗香喷喷的云阳包面,好了!

    云阳包面(抄手)的做法 步骤4
  5. 看图都能流口水

    云阳包面(抄手)的做法 步骤5
  6. 对了,这是包面皮子

    云阳包面(抄手)的做法 步骤6
  7. 这就是云阳董氏油辣子,云阳董氏包面秘制油辣子,百年老店的味道,自己在家也能复制了!

    云阳包面(抄手)的做法 步骤7
  8. 董氏包面秘制油辣子,需要微我wenqian333😄

    云阳包面(抄手)的做法 步骤8

小贴士

用云阳董氏包面专用的油辣子,味道更棒!还原经典味道!

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该菜谱发布于 2016-08-28 21:24:36
285 收藏


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云阳包面(抄手)的答疑

  • 柳柳liu  2018-09-07  
    1
    遇到云阳人
    作者回复 2019-03-05  
    老乡
  • a卢大大_lmwz  2019-01-08  
    1
    我也是云阳的,看起好想吃
    作者回复 2019-03-05  
    自己动手包起来😃
  • 爱吃饺子小胖子  2021-10-10  
    0
    原来佐料打得楞个简单吗,我去董氏吃包面,我还在想啷个打🉐️佐料,你这个打出来是店头那种味儿不
    作者回复 2021-10-18  
    要用董氏包面专用的油辣子才得行😀
  • 贪吃猪大作战  2019-03-07  
    0
    云阳包面还要放云阳特色的山胡椒油。😼
    作者回复 2019-09-17  
    行家
  • 齐天大圣牛魔王_n3us  2019-08-22  
    0
    微信怎么加不了
    作者回复 2019-09-17  
    可以加 15023435004同号
  • 阳光灿烂R  2018-10-06  
    0
    亲,董氏油辣子和云阳包面皮可以邮寄不,重庆的皮太厚,想念董氏包面
    作者回复 2018-10-15  
    油辣子可以邮寄,加微信 wenqian333
  • 手机用户7105_ixwe  2017-10-05  
    0
    活馅儿是什么
    作者回复 2017-10-12  
    猪肉馅,盐巴,姜末,小葱末,温水

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