桃山皮月饼~~

1 人做过这道菜
看到美美的月饼就超级想做~~~

用料  

牛奶桃山皮 250g
坚果巧克力馅 250g
黄金桃山皮 250g
粒粒花生馅 250g
50g模具 任意

桃山皮月饼~~的做法  

  1. 分别将桃山皮开封揉细腻,牛奶桃山皮要揉到白白的~然后分开装入保鲜袋

  2. 桃山皮25g一团、馅25g一团分好,盖保鲜膜

  3. 然后就给包起来,手法不用说啦,就是一点点的往上送皮...

    桃山皮月饼~~的做法 步骤3
  4. 然后就用模具一个一个的做粗来,由于没烤的月饼比较软,建议直接在烤盘里面出模,烤箱180度预热。

    桃山皮月饼~~的做法 步骤4
  5. 摆好盘,烤箱预热完毕,进烤箱吧,150度中层15分钟~~~

    桃山皮月饼~~的做法 步骤5
  6. 完美~~

    桃山皮月饼~~的做法 步骤6

小贴士

1. 牛奶桃山皮比较软,有的方子建议加白面,你们可以试一下哈!
2. 再就是可以做彩色的。 自己发挥啦
3. 50g月饼,皮:馅=1:1=25g;觉得馅太甜就少放点馅3:2也可以哒
4.250g的桃山皮可以做十个月饼皮~就是十个月饼啦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-27 23:47:46
84 收藏


桃山皮月饼~~的答疑

  • _hnxk  2020-09-18  
    0
    太甜可以加面粉吗
    作者回复 2023-04-26  
    馅料不能加面粉,要是觉得甜可以自己炒馅料这样就不会很甜
  • 下厨房用户_3dg0  2019-07-27  
    0
    常温保存吗,需要放冰箱?
    作者回复 2023-04-26  
    最好冷藏保存   不好意思刚看到
  • 花间月2020  2017-05-08  
    0
    请问坚果巧克力馅怎么做?是直接融化巧克力,然后混进坚果吗?
    作者回复 2017-12-17  
    买的现成的
  • 只为你倾心1  2017-08-29  
    0
    做好的月饼可以保存多久?
    作者回复 2017-12-17  
    一周左右都没问题
  • 想你笑sstt  2017-09-02  
    0
    请问做好后能保存多久?
    作者回复 2017-12-17  
    一周左右都没问题
  • 椅子同学  2017-09-19  
    0
    请问有地址么
    作者回复 2017-12-17  
    你好,是什么地址?采购地址?
  • 许愿愿愿  2016-09-05  
    0
    请问这个彩色图案部分是怎么处理呢?是先用一块饼皮填满突起的图案部分再加上主体吗?呵呵,不知道你明不明白我问的什么~
    作者回复 2016-09-13  
    是的,我就是这么处理的
  • 许大宝宝宝宝宝宝  2016-09-13  
    0
    觉得买的皮跟馅都太甜有没有解救办法
    作者回复 2016-09-13  
    可以自己做内陷的时候控制糖量,搜一下方子

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