金针菇切成段状,清洗。丝瓜削皮,切段。蒜瓣切碎。
锅内放油,油烧热入蒜瓣。然后放金针菇(因为丝瓜比金针菇容易熟),炒至金针菇变软开始出水放丝瓜进去炒。
中间要点几次水,然后多煮一会。丝瓜变软了就可以放盐啦。然后拌匀,出锅。
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