泡发燕窝：冲洗燕窝后，将燕盏放进容器中，倒入矿泉水浸没，泡发2小时。
挑燕毛：将半泡发的燕窝放进白色底容器中，挑燕毛。用矿泉水冲洗干净。
再次泡发：加矿泉水漠过燕窝，继续泡发2小时。
木瓜盅：挑选成熟木瓜，洗净后对半剖开，去种字备用。
酿入燕窝：将泡发好的燕窝置入木瓜盅内，和田大枣去核切碎片，加冰糖适量，少量冰糖，入锅中火蒸25分钟。
出锅：加入适量蜂蜜或炼乳，开动～
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felicia丫头
