把肉切成丝,金针菇切成一段一段。放入生粉,将肉捏一下,更嫩。
锅中油加热,放入肉丝翻炒,直至肉丝基本变白,放入金针菇炒,并加入少量水,进行翻炒,盖上锅盖,烧几分钟,等水变少,变腻,放入盐和味精,翻炒一下,盛出,放上葱花,简单的菜就做完了
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