番茄肉酱螺旋粉
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清醒食分
想吃意大利面不一定要到餐馆，自己家里就可以轻松搞定。这一锅极简版番茄肉酱螺旋粉，选用了罐头番茄粒和番茄酱助攻，大大节省制作时间，最适合工作繁忙的职业妈妈。碳水化合物、蛋白质和蔬菜都齐全，不用再费脑筋考虑营养搭配！
用料
| 85%瘦的牛绞肉 | 300克 |
| 番茄粒罐头 | 411g×2 |
| 番茄酱罐头 | 210g |
| 芦笋粒 | 500g |
| 全麦螺旋意粉 | 224g（未煮） |
| 香料 黑胡椒 盐 | 少许 |
| 蒜末 洋葱 | 适量 |
番茄肉酱螺旋粉的做法
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番茄酱和番茄粒罐头
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按照包装上指示煮好螺旋粉，沥水备用。
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煮粉的同时中大火热锅，少量油把蒜片爆香。可同时放入洋葱炒香。
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蒜片变色后放入牛肉末，用锅铲压成薄片，待牛肉开始变色后用锅铲切成碎末翻炒至7成熟。
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加入芦笋稍微翻炒。
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倒入罐头番茄粒和番茄酱。心机的清分君还加入了预先泡洗好的野生蘑菇片。这时也可以加入喜好的各式香料。
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倒入罐头番茄粒和番茄酱。心机的清分君还加入了预先泡洗好的野生蘑菇片。这时也可以加入喜好的各式香料。
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浇到螺旋粉上就大功告成咯。最后撒上起司末就更可口了！
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小贴士
① 绞肉要尽量挑选瘦肉比例大的。
② 番茄罐头选用无添加盐的，自己再调味可以严格控制钠的摄入。
③ 除了芦笋，可以随意挑选其他比较耐煮的蔬菜。
④ 用全麦螺旋粉大大增加纤维量，而且口感不大受影响。
【营养标签】按每份计算（原材料为4人份）：热量 422千卡；脂肪 11.5克；碳水化合物 59克；蛋白质 27克。
② 番茄罐头选用无添加盐的，自己再调味可以严格控制钠的摄入。
③ 除了芦笋，可以随意挑选其他比较耐煮的蔬菜。
④ 用全麦螺旋粉大大增加纤维量，而且口感不大受影响。
【营养标签】按每份计算（原材料为4人份）：热量 422千卡；脂肪 11.5克；碳水化合物 59克；蛋白质 27克。
