香酥土豆饼
0
人做过这道菜
超级碗1
土豆饼可是非常非常简单的美味~ 但是想做的香酥可口还是需要用心的呦~ 😊😊
用料
香酥土豆饼的做法
-
土豆 胡萝卜削皮洗干净。
-
切葱花
-
蒜末，尽量切碎点。（蒜要多放一些呦~）
-
土豆 胡萝卜擦成丝，放入 葱花.蒜末 .鸡蛋.盐.味精.搅拌~
-
搅拌均匀后，加入一小碗面粉，继续搅拌~
如果拿不准咸淡的话 现在可以夹一根土豆丝来稍微尝一下，不要太淡啦。
-
开火，锅烧热后转小火 倒入少量的油，用汤勺盛满一勺搅拌均匀的土豆丝放入锅中，马上用铲子将土豆丝薄厚均匀的铺平，半分钟后翻面。
-
两面金黄即可出锅~
-
可以切成小块，方便食用~
-
最后，解决它~
小贴士
放面粉的时候要一点一点放，放多了土豆饼口感过于软面不酥脆呦~ 而且最好烙一张吃一张，做好的土豆饼尽量不要叠起来放，水蒸气会影响酥脆口感呦~
