香菇炖鸡腿(超级无敌入味)

4 人做过这道菜
咳咳,这是小女纸第一次分享菜谱,我先介绍一下,我是个十足超级纯粹的吃货,但是苦于每日健身有规定的食谱,所以我就会在我能吃能接受的领悟尽量做出美味!废话少说!

 我这道菜健康美味,少油少盐,健身的朋友也可以吃,好吃到流泪有没有!

 不喜勿喷,我兴致勃勃的跟大家分享一下,希望鼓励。

 好啦好啦!开始!

用料  

鸡腿肉 我用了600g左右
香菇 若干
两小段
三片
红辣椒 三个
八角 一颗
生抽 三汤匙
老抽 两汤匙
两汤匙
一点点
香菇水 一碗

香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法  

  1. 鸡腿肉买回来剁成块,洗干净,沥干水,一定要听话沥干噢

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤1
  2. 香菇洗干净,倒入温水泡一个小时左右,我忘拍了,你们自己感受哈,姜切片,葱切段,三个辣椒,一个八角。

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤2
  3. 泡香菇的水不要倒掉,留下一碗儿

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤3
  4. 锅内倒入油,油热,把鸡肉放进去翻炒

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤4
  5. 炒至鸡肉变色,把葱,姜,八角,辣椒放进去一起炒

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤5
  6. 加生抽,老抽,糖,翻炒均匀

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤6
  7. 倒入之前留好的一碗儿香菇水,没过鸡肉多一点点就可以,大火开锅后,小火炖8分钟

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤7
  8. 放入香菇,加一点点盐,继续炖至汤汁收浓就可以出锅啦

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤8
  9. 蹬蹬蹬蹬!开饭啦

    盘子擦干净,再拍照,这样有食欲,不许犯懒

    香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法 步骤9

小贴士

1. 香菇洗干净,用温水泡过的水,一定要留住,香菇水炖出来的鸡肉好好吃
2. 盐不要太早放
3. 可以加自己喜欢的土豆呀,青红椒等蔬菜,味道也很棒

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2016-08-25 14:39:41
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