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炖茄盒

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哆啦啦的厨房  哆啦啦
我最喜欢的老妈的拿手菜。以前在武汉没有圆茄子一直吃不到，现在终于如愿了

用料  

圆茄子 1个
肉馅 250克
大葱 半根
八角 一个
花椒 15颗
姜 三片

炖茄盒的做法  

  1. 大葱切碎，拌入肉馅儿。加料酒，生抽，老抽，香油，盐，糖，鸡精调味，顺时针拌匀

  2. 圆茄子去皮，对半切开，切风琴刀

    炖茄盒的做法 步骤2

  3. 肉馅酿入茄子

    炖茄盒的做法 步骤3

  4. 放入炖锅，加水，生抽，老抽，盐，糖，一颗八角，十五粒花椒，炖半个小时

  5. 开吃

    炖茄盒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-08-25 13:29:58
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