土豆咖喱鸡
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人做过这道菜
糯米小桃子酱
每次去餐厅的时候偏爱点咖喱味的菜，对咖喱算是情有独钟！！最近特想吃辣的，咖喱瘾也就上来了，就做了这道土豆咖喱鸡，因为不喜欢吃萝卜，就放了土豆和洋葱，配菜可按自己的喜好添加哦
用料
土豆咖喱鸡的做法
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材料准备
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鸡腿切块，洋葱切丝，土豆削皮切小块
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鸡腿肉用黑胡椒，盐，生姜腌制10分钟
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油锅热油，倒入鸡腿肉翻炒至变色
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再倒入洋葱丝和土豆块，翻炒均匀，炒至洋葱变软
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锅中倒入没过鸡肉的清水和一大块咖喱块，大火煮开转小火炖煮20分钟，煮至土豆变软
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倒入椰浆，翻炒均匀，继续炖煮5分钟
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最后加点盐调味，如果水分过多可开大火收汁
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盛上米饭，倒入土豆咖喱，美味的咖喱鸡腿饭就好啦~
小贴士
1、炖煮时间灵活掌握，煮至土豆变软即可
2、咖喱块和椰浆的量都按自己的喜好来增减吧
2、咖喱块和椰浆的量都按自己的喜好来增减吧
