酸奶果蔬沙拉
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诺妈小厨007
连续40度以上的高温天气，回到家也热得不想做饭。一道营养美味健康又简单方便的果蔬沙拉，将你尽快从厨房的高温烘烤中解放出来，是火热夏天的必备良品哦～
用料
酸奶果蔬沙拉的做法
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奶锅烧开水，滴入适量油和少许盐，将芦笋和红椒切成丁焯水，捞起放入冰箱冷藏备用。
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梨子去皮切成丁，西柚去皮，剥出果肉备用。
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将冷藏后的芦笋和红椒取出，跟梨子、西柚、去皮鲜核桃混合，再倒入酸奶拌匀，即可享用。
小贴士
对喜欢沙拉又害怕沙拉酱的高热量的人来讲，用酸奶代替沙拉酱是再好不过的了，特别是夏天更适合。鲜核桃一定要去皮，不然会很涩。去皮后的鲜核桃又脆又甜。这道沙拉不但营养健康而且操作简单，只需焯水几分钟便不需要开火，避免了在厨房里受高温煎熬。如果想要更爽口，可以拌匀后放冰箱里多冷藏一会儿，吃起来别提多舒服。喜欢口感层次更丰富的同学，还可以加腰果、杏仁等其他坚果，或者加其他蔬菜，又或者换成苹果等其他水果，总之自由搭配随你所好了～
